Livsmedel

Livsmedelskontroll

Livsmedelskontroll är ett av miljö-, bygg- och räddningsnämndens tillsynsområden och innefattar nämndens arbete för att nå de mål som livsmedelslagstiftningen anger. Livsmedelskontrollen sker framförallt genom oanmälda besök.

Privat beredning och hantering av mat som sedan konsumeras i det egna hushållet eller i en privat krets, omfattas dock inte av livsmedelslagstiftningen. Det gäller även hantering, tillagning och servering av mat vid klassfest, bröllopsmiddag eller arbetsplatsmöte.

Läs mer om nämndens ansvarsområden

Läs mer om livsmedelskontroll under ingången "Företagare" och under rubriken "Tillstånd och ansökan"

Läs mer om matförgiftning

Du kan också läsa mer om livsmedel på Livsmedelsverkets webbplats

Frågor om livsmedel besvaras av Maria Hedin på miljö- och byggkontoret.