- Företagare och näringsliv
Livsmedelskontroll och avgifter
Livsmedelskontrollen
Miljö-, bygg- och räddningsnämnden har ansvar för att kontrollera att livsmedelslagstiftningens bestämmelser följs i kommunen, i syfte att säkerställa att konsumenterna skyddas mot dåliga (otjänliga) eller skadliga livsmedel. För att livsmedelskontrollen i Sverige ska bli mer likvärdig och effektiv har Livsmedelsverket tagit fram checklistor för den offentliga kontrollen. Dessa kan livsmedelsföretagare använda som underlag när egenkontrollprogram tas fram eller utvärderas. Till checklistan finns en tillhörande hjälpreda med bakgrund och bedömningsgrunder.
Beroende på verksamhetens omfattning och risk får varje verksamhet ett visst antal kontrolltimmar per år. Se vidare under "Avgifter".
Avgifter
Från och med den 1 januari 2007 gäller nya avgifter i Sverige. Avgifterna är numera knutna till en riskklassificeringsmodell, vilken tar hänsyn till:
- Hur stora risker det är med hanteringen
- Hur stor omfattning verksamheten har
- Hur företagaren sköter verksamheten.
Enligt den nya lagstiftningen ska den ordinarie livsmedelskontrollen finansieras genom fasta årliga avgifter.
Om företagaren sköter sin verksamhet exemplariskt och har en fungerande egenkontroll behövs mindre kontroll från kontrollmyndigheten. Detta medför i sin tur en lägre årlig avgift. För företagare som sköter sin verksamhet mindre bra krävs mer kontroll och därmed blir avgiften högre.
Om extra kontroller behövs i de fall en företagare sköter sin verksamhet mindre bra finansieras dessa genom timavgifter. Detta innebär då en avgift utöver den årliga avgiften.
Kommunfullmäktige har antagit en taxa för kontroll inom livsmedelsområdet. Den kan läsas och laddas ner på sidan Taxor och avgifter.
- Du är här:
- Startsidan
- » Företagare
- » Tillstånd och ansökan
- » Livsmedelshantering
- » Kontrollen och avgifter